今年のおすすめの食べ頃は
초복 初伏 ７月１８日（金）
중복 中伏 ７月２８日（月）
土用の丑日 ７月２９日（火）
말복 末伏 ８月７日（木）
の前後になります。
一匹の鷄のおなかに朝鮮にんじんやニンニク,なつめ, もち米などを詰めて丸ごと煮こんだポピュラーな藥膳料理。韓國の風習で, 夏バテ防止に必ず三回(初夏, 盛夏, 晩夏)は食べている.いつ食べてもスタミナ拔群の蔘鷄湯!體のコンディションが氣になる夏ならではのおすすめの逸品。
- 三伏の候とは？
三伏（さんぷく）とは、暦注（れきちゅう）の一種で日本最古の具注暦（ぐちゅうれき）にも記載されている。
新暦でいえば三伏は７月中旬～８月上旬にあたり、夏の勢いが大変盛んで秋の気を伏する（降伏するの「伏」ですね）ところから三伏。
一年で一番暑い時期に当たりますから、夏の季語となりまた、酷暑の同義語としても使われるようになった。
そういうわけで、「三伏の候」と書けば「酷暑の候」という意味で、暑中見舞いにはぴったりの言葉というわけだ。
- 三伏の期間はいつからいつ？
三伏とは初伏（しょふく）・中伏（ちゅうふく）・末伏（まっぷく）に該当する日（三伏日と総称する）を指します。暦注としては日本の最古の具注暦（暦注を記載した暦）にも書き込まれていたという大変に由緒正しい暦注である。
三伏日の撰日法（せんじつほう：どうやって計算するかという決まり）はどんなものかというと、いくつか「流派」があるので、本によっては日付が違うこともある。こよみのページでは
- 初伏 ・・・ 夏至以後、三度目の庚（かのえ）の日
- 中伏 ・・・ 夏至以後、四度目の庚の日
- 末伏 ・・・ 立秋以後、最初の庚の日
ちなみに、この方式で近年の三伏日を計算してみると次の表のようになる。
2006-2015年の三伏日 西暦年 初伏日 中伏日 末伏日 2006 7/20 7/30 8/09 2007 7/15 7/25 8/14 2008 7/19 7/29 8/08 2009 7/14 7/24 8/13 2010 7/19 7/29 8/08 2011 7/14 7/24 8/13 2012 7/18 7/28 8/07 2013 7/13 7/23 8/12 2014 7/18 7/28 8/07 2015 7/13 7/23 8/12
既に書いたとおり三伏日の計算基準は夏至と立秋。両者の日付はここしばらくは
夏至 6/21 or 22 , 立秋 8/07 or 08
また、日の十干は十日毎に繰り返すからこれを組み合わせて考えれば
三伏の始まり（初伏日）は 7/11 ～ 7/21
三伏の終わり（末伏日）は 8/07 ～ 8/17
の間にあることになる。 - http://koyomi8.com/directjp.cgi?http://koyomi8.com/reki_doc/doc_0742.htm
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