韓国では引越しを手伝ってもらったら
サンギョプサルをおもてなしすることがよくあります。
ホコリまみれになった気管支をサンギョプサルで
綺麗にしましょう~ということらしいのですが、
実際に食べ物は気管ではなく食道を通るわけですので
サンギョプサルが気管支のホコリをを取ってくれるというのは
ただの感謝の気持ちのこもった挨拶代わりの話かもしれません。
とは言っても豚肉には黄砂やホコリに含まれる
重金属など有害物質の排出を促進すると言われていますので
まったく意味のないことではないかもしれません。
ごまむらでは有害物質の排出を促進すると言われている
食物繊維たっぷりのデトックスコースをご提案しますので
よりヘルシーな季節の宴会としてお楽しみください。
・食前のフルーツの盛り合わせ
・コラーゲン豆腐の海藻サラダ
(免疫力強化ヨーグルトえごまドレッシング)
・小エビと貝柱の玉ねぎマリネ
・豚プルコギ(テジプルコギ)ともやしのの甘辛炒め
(辛さ控え目の場合はお申し付けください)
(辛さ控え目の場合はお申し付けください)
・えごまとサンチュなど包み葉セットと十六穀玄米ごはん
・コラーゲン豆腐の田舎風みそスンドゥブチゲ(ワカメ入り)
(辛さ控え目の場合は予約時にお申し付けください。辛くなくもできます。)
参考サイト : 黄砂アレルギーについて
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